Fonte: Ideias na Mesa
Agora você vai aprender a calcular o resultado da empresa com vários produtos. Vai descobrir também para que serve o índice médio de margem de contribuição.
Você vai aprender a calcular o RESULTADO com vários produtos diferentes com em geral acontece nas empresas; conhecer a relação ente a PREVISÃO DE VENDAS e o RESULTADO e saber com se calcula o ÍNDICE MÉDIO DE MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO.
Este índice é usado para fazer o cálculo de resultado quando trabalhamos com vários produtos diferentes. Sabendo estes números você terá mais segurança para avaliar os riscos do negócio e para tomar decisões que ajudem a controlar e reduzir esses riscos e aumentos os LUCROS Vamos ver também que CORRER RISCOS CALCULADOS é uma característica que ajuda o empreendedor a desenvolver o se negócio.
CALCULANDO O RESULTADO COM VÁRIOS PRODUTOS:
Primeiro, você tem que montar uma FICHA DO PRODUTO para saber seus gastos por unidade.
EXEMPLO:
Se você vai fazer pizza para vender.
Fonte: Portal Bertioga
Calcule os ingredientes que vai gastar nela por unidade sendo:
Farinha, massa de tomate, frango, óleo, azeitonas e temperos em geral.
FICHA DO PRODUTO
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FARINHA = 0,40
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MASSA DE TOMATE = 0,30
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FRANGO= 0,70
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ÓLEO = 0,10
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AZEITONAS = 0,20
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TEMPEROS = 0,10
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TOTAL = 1,80
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EXEMPLO:
SABOR: INGREDIENTES + EMBALAGEM + ENTREGADOR = CUSTO VARÁVEL
VALORES:
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CALABRESA 1,80 + 0,40 + 1,00 = 3,20
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MUZARELA 1,00 + 0,50 + 1,00 = 2,50
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FRANGO 2,00 + 1,00 + 1,50 = 4,50
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PREÇO DE VENDA
Para estabelecer o preço que cobraria pelas tortas, levando em conta: